Le cadmium (Cd) est un métal lourd présent naturellement dans les roches phosphatées et concentré dans les engrais phosphatés. Sa toxicité pour la santé humaine — accumulation rénale via la chaîne alimentaire — en fait l'élément le plus surveillé parmi les contaminants des engrais[1]. Les légumes-feuilles accumulent davantage ce métal que les autres cultures ; son absorption par les plantes croît avec l'acidité et la salinité des sols, tandis qu'une forte teneur en zinc la réduit[1].
Le règlement européen sur les produits fertilisants prévoit une libre circulation des engrais conformes, mais autorise certains États membres ayant obtenu une dérogation antérieure à maintenir leurs valeurs limites nationales plus strictes, jusqu'à l'adoption de seuils harmonisés au moins équivalents[2][3]. Une révision de ces valeurs limites doit être présentée d'ici le 16 juillet 2026, en tenant compte des technologies disponibles, des données scientifiques sur l'exposition, des conditions pédo-climatiques et de la sécurité d'approvisionnement[4].
Sources
- FAO, Plant nutrition for food security (2006), p. 326 · Voir la source
- Règlement (UE) 2019/1009 (produits fertilisants), Article 3 · Voir la source
- Règlement (UE) 2019/1009 (produits fertilisants), Considérants · Voir la source
- Règlement (UE) 2019/1009 (produits fertilisants), Article 49 · Voir la source
Texte original de fertiliser-market.com. Les faits et les chiffres sont repris des documents cités, à la page indiquée ; aucun texte, tableau ni graphique n'en est reproduit.
Mis à jour le 27 octobre 2026