L'azote nitrique désigne la fraction d'azote sous forme d'ion nitrate (NO₃⁻), directement assimilable par les racines. Un engrais est dit « nitrique » lorsque le nitrate représente au moins 50 % de l'azote total[1][2]. Le nitrate d'ammonium et l'ammonitrate calcaire relèvent de cette catégorie, contrairement à l'urée. Les solutions azotées n'en constituent qu'un cas partiel[1].
La production mondiale de nitrates a atteint 19,1 Mt d'azote en 2023, dont 15,6 Mt sous forme de nitrate d'ammonium et 3,5 Mt de CAN ou équivalent[3]. La Russie en est le premier producteur, suivie des États-Unis et de la Chine[3]. Mobile dans le sol, l'azote nitrique est vulnérable à la lixiviation ; les inhibiteurs de nitrification en freinent la formation depuis l'ammonium[4].
Sources
- Yara, Fertilizer Industry Handbook 2022, p. 52 · Voir la source
- Yara, Fertilizer Industry Handbook 2025, p. 54 · Voir la source
- Yara, Fertilizer Industry Handbook 2025, p. 53 · Voir la source
- Règlement (UE) 2019/1009 (produits fertilisants), ANNEX I · Voir la source
Texte original de fertiliser-market.com. Les faits et les chiffres sont repris des documents cités, à la page indiquée ; aucun texte, tableau ni graphique n'en est reproduit.
Mis à jour le 27 octobre 2026